No es una sorpresa para la mayoría de la gente que la actual epidemia de obesidad está poniendo a millones de personas inocentes en grave riesgo de muerte prematura, en parte, al aumentar dramáticamente la incidencia de la diabetes. El exceso de peso corporal metabólico causa daños al equilibrio del cuerpo, permitiendo cambios en la glucosa en la sangre altamente fluctuantes y en los niveles de insulina y tambien es causante de infligir un daño significativo a la mayoría de los organos de nuestro cuerpo. La diabetes afecta a 25,6 millones adultos y es la séptima causa de muerte en los Estados Unidos.
Investigadores de la Escuela de la Universidad de Drexel de Salud Pública han publicado los resultados de un estudio publicado en la revista Diabetes Care que demuestra que la combinación de la obesidad y la deficiencia de vitamina D puede poner a las personas en mayor riesgo de resistencia a la insulina que cualquier factor por sí solo. El autor principal del estudio, el Dr. Shaum Kabadi explicó "insuficiencia de vitamina D y la obesidad son factores de riesgo individuales para la resistencia a la insulina y diabetes ... nuestros resultados sugieren que la combinación de estos dos factores aumentan las probabilidades de resistencia a la insulina en un grado aún mayor de lo que se esperaba sobre la base de sus contribuciones individuales ".
Niveles bajos de vitamina D aumentan drásticamente el riesgo de la infección viral y de padecer enfermedades crónicas.
Para realizar este estudio, los investigadores analizaron los datos de niveles séricos de vitamina D y los indicadores de resistencia a la insulina y diabetes de 5.806 que respondieron a una encuesta nacional de salud importante, el Sistema Nacional de Salud y Nutrición (NHANES). Basándose en la premisa de que la vitamina D se almacena en el tejido adiposo de grasa y es más difícil para el organismo acceder a ella, los científicos querían determinar si las personas que ya tienen sobrepeso son más propensos a tener bajos niveles de suero de la vitamina D y el aumento de riesgo de enfermedades crónicas .
Numerosos estudios durante la última década han puesto de relieve la importancia crítica de mantener los niveles óptimos de vitamina D circulante (50 a 70ng/mL con el 25 (OH) D examen de sangre). La deficiencia de vitamina D se asocia con muchas enfermedades crónicas, como la diabetes , la enfermedad cardiovascular, accidentes cerebrovascular, depresión y demencia. Este estudio encontró que los individuos obesos con niveles saludables de vitamina D tenían resistencia a la insulina casi 20 veces más que la población en general. En individuos obesos cuyos niveles séricos de vitamina D era baja, la resistencia a la insulina era casi 32 veces más común que el de la media.
Los autores indicaron que se necesita más investigación para determinar si la obesidad en sí causa un nivel bajo de vitamina D o si es al revés. Llegaron a la conclusión "En un corte transversal, la muestra representativa a nivel nacional, la obesidad abdominal e insuficiente 25 D (OH) interactúan sinérgicamente para influir en el riesgo de resistencia a la insulina". Independientemente de la causalidad, las personas obesas deberían complementar su nutrición con una base de aceite de la vitamina D3 (3000 a 5000 UI por día), y comprobar los niveles de sangre periódicamente para reducir el riesgo de resistencia a la insulina y la diabetes. Recomiendan los autores de la Investigación.
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